Polpettone castagne e funghi

Polpettone castagne e funghi

Ingredienti: – 700g carne macinata (maiale e vitello)– mollica di pane q.b.– latte q.b.– 3 uova– prezzemolo– 2 spicchi d’aglio– 300g funghi porcini– 50g di parmigiano– 150g provolone (dolce e piccante)– 600g castagne– sale– pepe– olio– maggiorana– ½ bicchiere di vino rosso  Preparazione:Lessate le castagne per 40 min.(in la pentola a pressionene basteranno 15).Togliete la […][...]

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