Saltimbocca di pollo

Saltimbocca di pollo

Ingredienti: (2 persone)– 4 fette di petto di pollo– 8 fette di pancetta tesa affumicata (o speck)– 1 zucchina di medie dimensioni– 2 fette di lerdammer– rosmarino tritato q.b.– olio EVO q.b.– sale q.b.– pepe q.b.  Preparazione:Lavare a asciugate la zucchinae ricavate con il pela patate,nel senso della lunghezza,delle striscioline.Lavare e asciugarele fette di petto […][...]

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