Ingredienti: – fesa di tacchino– gr 150 prosciutto cotto– gr 150 mortadella– gr 100 pancetta dolce– 3/4 fette di pan carré– 2 tuorli d’uovo– 2/3 cucchiai di parmigiano grattugiato– pistacchi tritati– soffritto misto (sedano, carota e cipolla)– olio extra vergine di oliva– sale– pepe– amido di mais– 1 bicchierino di grappa Preparazione:Per prima cosaprepariamo il […][...]
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