Zuppa d’autunno

Zuppa d’autunno

Ingredienti: (4 persone)– 200 g di zucca decorticata– 150 g di fagioli cotti– 100 g di farro– 100 g di funghi (galletti, porcini, pioppini o anche champignon)– 50 g di castagne arrostite– 1 lt di acqua– 1 cucchiaio di semi di zucca– 1 cipolla– 1 carota– 1 aglio– 1 costa di sedano– 4/5 foglie di […][...]

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