Salsa celeste d’estate

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Salsa celeste d’estate

 Ingredienti:– ½ litro di succo di more selvatiche– 50 g di mandorle con la buccia– 15 cl di agresto oppure 10 cl di aceto di mele diluito con 5 cl di acqua– 1/3 di cucchiaino di zenzero fresco, tritato o grattuggiato– 1 pz di sale Preparazione:Frullate le more e filtrate il succo ottenuto.La polpa potete riutilizzarlaper realizzare una crema alle […][...]

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