Pane fatto in casa senza impasto

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Pane fatto in casa senza impasto

Pane fatto in casa senza impasto... la ricetta l'ho vista nel blog di Angela, mi è sembrata interessante e mi sono detta, perché non provarla anche io ??!!! Detto e fatto, ho raddoppiato le dosi e usando il lievito secco attivo, ho mescolato tutto insieme !!! Il mio primo esperimento è stato soddisfacente !!Ingredienti :

  • 250 g farina Manitoba
  • 250 g farina 00
  • 360 ml acqua
  • 2 g di lievito secco attivo
  • 10 g miele
  • 10 g sale
  • farina o semola per spolverare

Preparazione:Mettere tutti gli ingredienti in una terrina provvista di coperchio e mescolare per 1 2 minuti fino ad  ottenere un impasto omogeneo. Mettere il coperchi o in alternativa un foglio di alluminio e lasciare a tempera[...]

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