Pane fatto in casa senza impasto... la ricetta l'ho vista nel blog di Angela, mi è sembrata interessante e mi sono detta, perché non provarla anche io ??!!! Detto e fatto, ho raddoppiato le dosi e usando il lievito secco attivo, ho mescolato tutto insieme !!! Il mio primo esperimento è stato soddisfacente !!Ingredienti :
- 250 g farina Manitoba
- 250 g farina 00
- 360 ml acqua
- 2 g di lievito secco attivo
- 10 g miele
- 10 g sale
- farina o semola per spolverare
Preparazione:Mettere tutti gli ingredienti in una terrina provvista di coperchio e mescolare per 1 2 minuti fino ad ottenere un impasto omogeneo. Mettere il coperchi o in alternativa un foglio di alluminio e lasciare a tempera[...]
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