Pane con crusca senza impastoDopo aver fatto la prima volta il pane senza impasto, ho preso il gusto e l'ho rifatto ma con l'aggiunta di crusca ed è venuto anche questo molto buono. Ciò che non va bene di questo pane è che si mangia più di quanto si deve e ...Ingredienti :
- 350 g farina Manitoba
- 350 g farina 00
- 50 g crusca
- 550 ml acqua
- 2 g di lievito secco attivo
- 2 cucchiai olio extravergine
- 15 g miele
- 15 g sale
- farina o semola per spolverare
Preparazione:Mettere tutti gli ingredienti in una terrina provvista di coperchio e mescolare per 1 2 minuti fino ad ottenere un impasto omogeneo. Mettere il coperchio o in alternativa un foglio di alluminio e lasciare [...]
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