Treccioni di pane fatto in casa, con germe di grano, crusca e mix di semiIngredienti :
- 950 g di farina 00
- 25 g germe di grano
- 25 g crusca
- 100 g misto di semi tra sesamo, semi di girasole, semi di zucca e semi di lino)
- 600 ml acqua tiepida
- 1 bustina lievito secco attivo
- 5 cucchiai olio extravergine
- 4 cucchiaini di sale
- 3 cucchiaini miele
Preparazione :Setacciare la farina e metterla nel contenitore della planetaria insieme alla crusca, il germe di grano e il lievito e mescolare insieme. Fare al centro un buco e aggiungere il miele, l'acqua, l'olio, il sale e mettere in unzione per circa 5 minuti, unire anche i semi e proseguire per altri 30 secondi o [...]
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