Ingredienti: (5 persone)– ½ girello di vitello– 5 fette di pancetta stesa affumicata– farina qb– 1 noce di burro– 2 cucchiai d’olio extravergine di oliva– 200 ml di panna fresca– 1 bicchierino di marsala– sale qb Preparazione:Per prima cosatagliare il girello di vitelloin 5 rondelle dello stesso spessore,almeno 2 centimetri.Arrotolare intorno ad ognuno1 fetta di […][...]
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