Ricette per gli Amici e dagli Amici, perchè a tavola non si invecchia e si sta felici ! La focaccia al grano duro è una valida alternativa alla pizza,da utilizzare come accompagnamento al posto del paneo farcirla con i salumi e i formaggi più gustosi, anche in estate! Ingredienti:
– 1 kg di farina al grano duro
– 700 gr acqua (circa)
– 10 grammi di sale
– 2 cucchiai di olio e.v.o
– 1 confezione di lievito di birra
– pane grattugiato Preparazione:
Fate intiepidire un po’ di acqua
e scioglieteci il lievito di birra.
Prendete una terrina e versate la farina,
poi aggiungete i 10 grammi di sale.
Iniziate a versare l’acqua, l’olio
e il lievito sciolto nella farina
e mescolate frequentemente
fino a far incorporare tutti i liquidi.
Fate ripo[...]
