Spaghetti con crema di noci e pancetta

spaghetti con crema di noci e pancetta

Ricette per gli Amici e dagli Amici, perchè a tavola non si invecchia e si sta felici ! Ingredienti: (2 persone)
– 150 gr di spaghetti
– 40 gr di gherigli di noci
– 100 gr di pancetta affumicata
– ½ bicchiere scarso di panna vegetale
– 2 cucchiai di parmigiano
– q.b. olio e.v.o
– q.b. sale
– q.b. pepe Preparazione:
Tritate i gherigli di noce al mixer, per pochi secondi.
Aggiungete la panna, frullate un altro po’
e trasferite la crema ottenuta in una ciotola.Oppure, se gradite, seguite qui la nostra ricetta
Unite il parmigiano, salate e pepate leggermente e condite con un filo d’olio.
Rosolate la pancetta in padella antiaderente
e appena sarà diventata bella croccante, spegnete.
Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata,
scol[...]

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