Strudel di verdure

strudel di verdure

Ricette per gli Amici e dagli Amici, perchè a tavola non si invecchia e si sta felici ! Ingredienti:
– 1 pasta sfoglia (rettangolare)
– 5 carote
– 1 zucchina
– 1 scatola piccola di piselli
– qb zucca
– ½ cipolla bianca
– qb scamorza a cubetti
– qb parmigiano grattugiato Indipendentemente dagli ingredienti elencati, essendo una creazione personale, lo strudel puo’ essere preparato con verdure a piacere. Preparazione:
Cuocere le verdure.
Una volta pronte, mescolare le verdure in una insalatiera
con i cubetti di scamorza e il parmigiano grattugiato.
Stendere la pasta sfoglia rettangolare in una teglia,
sistemare sopra, nel centro, le verdure
e poi sollevare i lembi laterali (la “testa” e la “coda”)
chiudendo bene e formando lo st[...]

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