Spezzatino con patate
Ci sono tanti modi per cuocere la carne,arrosto,in padella,bollito, oggi vi mostro un classico della cucina casalinga molto saporito lo spezzatino con patate….si può fare con il sugo,come ve lo mostro oggi o in bianco..è molto saporito,ha una lunga cottura,ma non richiede particolari attenzioni o preparazioni difficili,ecco la mia ricetta:
Ingredienti per 4 persone:
– 500 g di carne di vitello o maiale
– 4/5 patate medie
– odori
– olio evo 2/3 cucchiai
– sale
– 350 g di passata di pomodoro
– acqua q.b.
Procedimento:
Iniziare pelando le patate e tagliandole a tocchi e metterli nell’acqua fino al momento dell’utilizzo.Preparare il soffritto con gli odori e tenerlo da parte;a que[...]
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