Torta salata di pasta brisée
Dopo avervi mostrato come far la pasta brisée lavorata vi mostro come poterla utilizzare creando una torta salata…ottima in questo periodo in cui è facile reperire i carciofi,naturalmente potete farcirla come più vi piace io vi mostro questa con patate carciofi mozzarella e prosciutto cotto,ma ci si possono mettere anche altre verdure come ad esempio le zucchine o le melanzane….è ottima per una cena diversa,è molto gustosa che piacerà a tutti.Naturalmente si può fare anche a monoporzioni,ecco la ricetta:
Ingredienti per stampo da 24/26 cm
– pasta brisée (QUI la ricetta)
– 2 carciofi
– 2 patate
– 1 mozzarella
– 80 g di prosciutto cotto
Procedimento:
Per prima cosa preparare tut[...]
Fonte ricetta: