Insalata di farro
Il farro è un cereale che da’ molta energia,e in abbinamento con pochi e semplici ingredienti può diventare un piatto unico,vi mostro l’insalata di farro fredda che è ottima e riempie la pancia
Ecco la ricetta:
Ingredienti per 4 persone:
– 120 g di farro
– 1 mozzarella
– 2 pomodori
– 1 scatoletta di mais
– 2 scatolette di tonno
– 2 cucchiai di olio evo
– sale
Procedimento:
Mettere a bollire abbondante acqua salata in una pentola capiente e versare il farro non appena l’acqua raggiunge il bollore.Quando è pronto,ci vorranno in genere circa 20 minuti, scolarlo,metterlo in un piatto e mettere i 2 cucchiai di olio girare e far freddare bene.
Nel frattempo lavare i pomodori e tagliarli [...]
Fonte ricetta:
