Lievito di birra ovvero Saccaromiyces Cerevisae

Lievito di birra ovvero Saccaromiyces Cerevisae

Pubblicato il 15 gennaio 2017
By Pasta Madre Lover

Il Saccaromyces Cerevisiae può essere definito il Re dei lieviti. Pochi conoscono la sua denominazione reale e io ho imparato a chiamarlo con il suo vero nome solamente da quando ho approfondito meglio l’argomento panificazione.Rainis Venta Photo’sAltro non è infatti che il familiarissimo lievito di birra e se siete curiosi come me, vi lascio dei riferimenti storici che ho[...] Vai alla ricetta su: PastaMadreLover.[…][...]

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