Cupcake integrali alle mele, zucchero di canna, profumo di cannella e zenzeroUn bel pomeriggio, pensando a una merenda golosa, mi sono venuti in mente dei muffin alle mele e profumo di cannella, una merenda sana e golosa. Non avevo una vera propria ricetta ma spesso guardo le ricette vecchie, come questa, che era molto buona e l'ho trasformata, in modo da ottenere una nuova ricetta altrettanto golosa. In questo caso, ho preferito farli con farina integrale, un pò di amido di mais, per dare più sofficità, con le mele che in questo periodo si trovano alla volontà e sono molto buone, e con l'immancabile cannella che si sposa alla perfezione con le mele. Per dare un tocco in più, ho aggiunto anche un pizzico di zenzero in polvere che che li ha arricchiti tant[...]
