Torta con fragole, cioccolato e cocco

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Torta con fragole, cioccolato e cocco

Torta con fragole, cioccolato e coccoIngredienti :

  • 2 uova
  • 100 ml olio di girasole
  • 150 g zucchero
  • 200 g farina
  • 70 g amido di mais Paneangeli
  • 30 g cocco in scaglie
  • 200 ml latte
  • 1 bustina lievito per dolci Paneangeli
  • 1 pizzico di sale
  • 150 g fragole a cubetti
  • 50 g cioccolato fondente in scaglie
  • qb. di zucchero a velo Paneangeli

Preparazione :

  • Setacciare la farina, l'amido e il lievito e metterli in una terrina insieme allo zucchero e un pizzichino di sale.
  • Aggiungere le uova, l'olio, il latte e mescolare, io ho fatto con le fruste a mano.
  • Unire anche il cocco in scaglie, il cioccolato, amalgamare per incorporare,[...]
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