Zuppa di farro funghi e patate

Ingredienti: (4 persone)– 300 gr. di farro– 4 patate medie– 400 gr. di funghi misti– ½ cipolla– ½ carota– rosmarino fresco q.b.– olio e.v.o.– sale q.b.– pepe q.b.  Preparazione:In una casseruolafate riscaldare l’olio extravergine d’olivacon la cipolla tritata.aggiungete le patate tagliate a cubettie la carota tritata,fate rosolare per circa 5 minuti.A questo puntopotete aggiungere i […][...]