Zuppa di cavolo nero

Zuppa di cavolo nero

Ingredienti: (4 persone)– 2 mazzi di cavolo nero mondati tagliati a pezzi– 30 g di pancetta– prezzemolo– 2 carote– 1 gambo di sedano– 1 cipolla– aglio q.b.– 2 patate– 2 pomodori maturi– 250 g di fagioli borlotti lessati– vino bianco– parmigiano– olio extravergine di oliva– sale– pepe Preparazione:Mondare il cavolo neroscartando la costola centraletroppo dura, quindi lavare e scolarele strisce […][...]

Facebook icon
Twitter icon
Instagram icon