Ingredienti: (4 persone)– 2 mazzi di cavolo nero mondati tagliati a pezzi– 30 g di pancetta– prezzemolo– 2 carote– 1 gambo di sedano– 1 cipolla– aglio q.b.– 2 patate– 2 pomodori maturi– 250 g di fagioli borlotti lessati– vino bianco– parmigiano– olio extravergine di oliva– sale– pepe Preparazione:Mondare il cavolo neroscartando la costola centraletroppo dura, quindi lavare e scolarele strisce […][...]
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