22 novembre 2018Anche quest'anno la seconda settimana di ottobre sono andata alla fiera della patata Leonessana a Rieti. Lì compro sempre delle patate buonissime, che niente hanno a che vedere con quelle che si trovano nei supermercati. Di solito le utilizzo nell'impasto delle ciambelle fritte, oggi invece ho deciso di prepararci un dolce al cacao ricoperto di cioccolato fondente. Una torta molto golosa, morbida e umida grazie proprio all'utilizzo della patata. Perfetta a colazione e a merenda, ma secondo me si può gustare benissimo anche come fine pasto.La ricetta originale la trovate qui ed è del blog La cucina di Federica della bravissima Federica Simoni, una garanzia in materia di dolci e tanto altro.Io comunque per andare sul sicuro, ho seguito al[...]
