Ingredienti: – 600 g di manzo macinato– 400 g di maiale macinato– 200 g di fegatini di pollo o 3 salsicce– 2 carote– 1 cipolla rossa grossa o 2 medie– 1 costa di sedano– 2 spicchi d’aglio– 3 foglie di alloro (o rosmarino)– 3 bicchieri di vino rosso toscano– 1 Kg di pomodori pelati– sale– […][...]
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