Ingredienti: – 100 g mollica di pane raffermo– 50 g pecorino– pepe macinato– sale– 1 uovo– prezzemolo– pangrattato se necessario– latte– olio per friggere– olio d’oliva– cipolla– 300 ml passata di pomodoro Preparazione:Per iniziare la preparazionedelle polpette di pane cacio e pepein una boule mettere a bagnola mollica di pane raffermo,con poca acqua e latte.Strizzare per bene la mollicae trasferirla […][...]
Fonte ricetta:
