Fagiolini trifolati

Ingredienti: – 600 gr fagiolini– 3 uova– 3 cucchiai grana grattugiato– 1 spicchio d’aglio– succo di 1 limone– prezzemolo– olio– sale– pepe  Preparazione:Rosolare l’aglio con un filo d’olioaggiungere i fagiolini(puliti e tagliati a metà)insaporire per qualche minuto,aggiungere un bicchieredi acqua calda.Salare, copriree lasciare cuocere per 30 min.In una ciotolasbattere le uova con sale, pepe,grana grattugiato […][...]