Biscottini con farina integrale e di farro, al miele, olio, amaretti e melaLi avevo fatti anche altre volte, ma questa volta ho fatto delle piccole modifiche. In questa ricetta li avevo profumati con cannella e zenzero, ma questa volta ho usato gli amaretti, che danno sempre un buon gusto ai dolci. Ho usato del miele per addolcire, farina sempre integrale e quella di farro. Di grassi ne hanno ben pochi, solo 30 ml di olio e sono anche leggeri perché sono senza uova e morbidi per via della mela che da anche un buon gusto. Che dire, sono buoni per una colazione o una merenda sana e genuina, ma anche per tante esigenzeIngredienti :
- 125 g farina integrale
- 75 g farina di farro bio
- 75 g amaretti
- 1/2 lievito per dolci van[...]
