Gelato all'albicocca e amaretti

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Gelato all'albicocca e amaretti

Gelato all'albicocca e amarettiIngredienti :

  • 200 g di polpa di albicocche
  • 150 g di zucchero
  • 200 g di latte
  • 125 g di panna 
  • 50 g amaretti + per decoro
  • composta di albicocche

Preparazione :Mettere lo zucchero e le albicocche precedentemente snocciolate nel bicchiere del frullatore e frullare fino ad ottenere una crema. Aggiungere il latte e la panna fresca e frullare ancora per qualche secondo per amalgamare il tutto. Versare il composto nella gelatiera e lasciar girare per circa 30 minuti, aggiungere gli amaretti sbriciolati e lasciare girare ancora per altri 23 minuti. Servire subito accompagnato con della composta di albicocche e degli amarettini o tenere ancora per qual[...]

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