Insalata di patate con tonno, cipolla, rucola e pomodori

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Insalata di patate con tonno, cipolla, rucola e pomodori

Eccomi qua anche io con la mia insalata di patate, ho fatto un piccolo sforzo per poterla condividere abbastanza presto nel confronto come condivido ultimamente le ricette, però, come si dice, a volte è meglio tardi che mai. Ingredienti alla portata di tutti e il risultato è molto soddisfacente.Ingredienti :

  • 1 Kg di patate
  • 1 cipolla rossa
  • 3 uova sode
  • filetti di tonno
  • 2 pomodori
  • una manciata di rucola
  • sale, aceto di mele qb.

Preparazione :

  • Lavare bene le patate e metterli in una pentola capiente e coprire di acqua fredda. Cuocerli 3040 minuti, in base alla grandezza.
  • Scolare, passare sotto acqua fredda, lasciare intiepidire e togliere la buccia. Lasciare raffreddare e tagliare a fetti[...]
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