Ganâche al cioccolato fondente

ganâche al cioccolato fondente

…per condividere i sapori… Per farcire e decorare torte e dolcetti con il cioccolato ho preparato la Ganâche al cioccolato fondente . L’avevo già confezionata per la Chocolate Bundt Cake … Martha Stewart ,ma stavolta volevo ottenere una ganâche più leggera, così ho tolto il burro. È perfetta per guarnire le torte, i cupcakes e anche i gelati. In 5 minuti otterrete una crema al cioccolato cremosa,voluttuosa e vellutata pronta per essere gustata. Scaldate fino a sfiorare il bollore la panna. Spezzettate il cioccolato fondente. Mettete il cioccolato nella panna bollente e mescolate bene fino a sciogliere completamente il cioccolato e ottenere un composto omogeno e fluido. Fate raffreddare a temperatura ambiente. La ganâche è pronta per[...]

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