Lo confesso, inizio la settimana con un dolce alle mandorle perchè avevo della farina in cadenza e la dovevo utilizzare prima del 31 gennaio. Scadenza a parte, la ricetta trovato piena approvazione: servita e divorata in un lampo.Ingredienti250 g di farina di mandorle150 g di zucchero di canna4 uova medie100 ml di olio di semi di mais o girasole1 cucchiaino di aroma vaniglia8 g di lievito per dolcimandorle a lamelleProcedimentoScaldare il forno a 180° e foderare con carta forno una tortiera da 22 cm di diametro ( o da 24 cm, la torta verrà solamente un po' più bassa).In una ciotola rompere le uova,aggiungere lo zucchero di canna e mescolare con la frusta elettrica.Unire l'olio, mescolare eaggiungere l'aroma vaniglia.In ultimo unire la farina di mandor[...]
