Torta margherita
La torta margherita è una soffice torta semplice nella preparazione ottima come base per torte,può sostituire il classico pan di spagna dal quale si differenzia per il fatto che nella torta margherita è presente il burro cosa che nel pan di spagna non è prevista.Questa ricetta l’ho presa da un manuale di cucina di Lisa Biondi,e ve la ripropongo così come scritta lì…
Ottima per la colazione senza alcuna farcia o con della crema o panna.Ecco la ricetta:
Ingredienti :
– 6 uova
– 180 g di zucchero
– 140 g di burro
– 100 g di fecola
– 100 g di farina 00
– 1 bustina di vanillina o la scorza grattugiata di un limone
– 2 cucchiaini di lievito in polvere (facoltativi)
– 1 pizzico di sa[...]
Fonte ricetta:
