cuciniamo insieme…. La pasta frolla alle nocciole è una variante alla classica pasta frolla, con un intenso profumo di nocciole è ottima per biscotti e crostate.
Ottima da abbinare a frutti quali fichi o con la cioccolata. Facile da fare e gustosa, ecco la ricetta. Sul piano di lavoro mettere,setacciando, la farina insieme all’amido e il lievito; mescolare un po’ e aggiungere la farina di nocciole, lo zucchero e il pizzico di sale, unire un po’ gli ingredienti e mettere il burro.
Lavorare fino ad ottenere delle briciole. Creare una fontana e aggiungerci il latte e l’uovo e impastare, velocemente, fino ad ottenere un panetto compatto e liscio. La pasta frolla alle nocciole è pronta per esser utilizzata per creare crostate o biscotti.
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