Torta al cacao e ricotta

Torta al cacao e ricotta

Torta al cacao e ricotta
ecco la ricetta di una deliziosa torta al cacao e ricotta, dal sapore deciso, ma delicato, semplice da fare….la sua consistenza umida la fa restare come appena sfornata per giorni, se conservata bene. Ottima per una colazione sostanziosa con una bella tazza di caffèlatte;per un fine pasto o per una merenda golosa… ecco come poterla fare:

Ingredienti per stampo da 24 cm:
– 250 g di ricotta di pecora o mucca (messa a colare il giorno prima)
– 150 g di zucchero
– 3 uova
– 80 g di farina
– 80 g di cacao amaro
– 100 g di burro
– 1 bustina di lievito per dolci
– 1 pizzico di cannella
– 1 pizzico di sale
– zucchero a velo per decorare q.b.
Procedimento:
per prima cosa [...]

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