Cannoli

Cannoli

I Cannoli sono golosissimi !Oggi li ho farciti con una semplice crema di ricotta di pecora, zucchero e pepite di cioccolato fondente. Semplicemente deliziosi…
Non toglietevi il piacere di gustarli: se non avete voglia di preparare i gusci, in commercio esistono degli ottimi cannoli pronti da farcire !!!

Ingredienti:
per i cannoli:
500 gr farina
45 gr zucchero
45 gr burro fuso
5 gr sale
2 tuorli
5 gr cacao amaro
200 gr vino bianco secco
Strutto per friggere
NB: è meglio preparare l’impasto il giorno prima
per la crema:
600 gr di ricotta di pecora fresca
200 gr zucchero a velo
Pepite di cioccolato fondente
 
Procedimento:
Per la preparazione dei cannoli:

  • Mettere tutti gli ingredienti nella planetaria con l’attenzione di unire il burro fuso e i[...]
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