Le tigelle sono delle focaccine tipiche modenesi cotte in padella e mangiate calde, farcite con salumi, formaggi o verdure. Possono essere preparate in anticipo e poi conservate in frigorifero o in congelatore. Basterà poi scongelarle e riscaldarle qualche minuto in padella. Ottime come salva cena. Ingredienti • 500 gr di farina 00 • 120 gr di latte • 120 […][...]
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