Roast beef

roast beef

Ricette per gli Amici e dagli Amici, perchè a tavola non si invecchia e si sta felici ! Ingredienti: (6/8 persone)
– 1 kg di carne bovina manzo (roastbeef)
– 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
– 3 cucchiai di farina
– 1 cucchiaio di senape in polvere
– ½ bicchiere di vino rosso
– sale e pepe macinato e in grani Preparazione:
Prima di tutto preparate il forno che va preriscaldato a 250°.
Prendete il manzo e legatelo con dello spago da cucina
in modo che mantenga la forma durante la cottura
(spesso questa procedura può essere richiesta direttamente al macellaio).
In un piatto mescolate la farina con una presa di sale,
la senape in polvere e del pepe macinato e in grani. Spolverate la carne con questo composto facendola rotolare nel pi[...]

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