Ingredienti: (4 persone)– 6 zucchine medie di forma regolare– 1 uovo– 30 g di pinoli– 70 g di pecorino grattugiato– 40 g di pangrattato– qualche foglia di basilico– olio extravergine di oliva– sale Preparazione:Scaldate il forno a 180°.Spuntate le zucchinee lessatele per 1012 minutiin acqua bollente salata,poi tagliatele a metà,nel senso della lunghezzae svuotatele con uno scavino.Trasferite la polpa in […][...]
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