Reginette fatte in casa, con verdure di stagioneIngredienti :
- pasta tipo reginette fatte in casa
- 1 cipolla; 1 carota
- 1 melanzana
- 1 zucchina
- 1 spicchio d'aglio
- basilico; sale, pepe
- olio extravergine d'oliva
- 200 g pomodorini ciliegina
Preparazione :Dopo aver preparato le reginette in casa, (vedere la ricetta con ingredienti e procedimento schiacciando sul link), fatte con Preparato per fare la pasta in casa, Molini Pizzuti***, mentre si stanno asciugando un pò, preparare le verdure. Sbucciare la cipolla e l'aglio e tagliare la cipolla a fettine e l'aglio a pezzettini molto piccoli e metterli in una larga padella con 5 cucchiai di olio extravergine. Appassire per circ[...]
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