Ingredienti: – 400 gr di macinato di manzo (o vitello, pollo, tacchino…)– 10 gr di funghi porcini secchi– 2 uova sode– 3 fette di mollica di pane– latte q.b.– 120 gr di mortadella– 50 gr di parmigiano reggiano Preparazione:I funghi secchi, prima di essere cucinati devonoessere lasciati in acqua tiepidain acqua tiepida per circa 20 […][...]
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