Ingredienti: – 800 g di girello– 20 g di olio extravergine di oliva + 1 cucchiaio– 100 g di carote– 100 g di cipolla– 20 g di burro– 200 g di acqua– 1 presa di sale– 3 rametti di maggiorana– 2 cucchiaini di pepe rosa in salamoia– 120 g di marsala– 150 g di panna […][...]
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