Ingredienti: (4 persone)– 300 gr polenta istantanea– 500 gr calamaretti– 9 scampi– 1 spicchio d’aglio– prezzemolo– succo di ½ limone– olio– sale– pepe– peperoncino Preparazione:Pulite i calamari etagliateli ad anelli,incidete gli scampi sulla pancia,nel senso della lunghezza.Preparate la polenta,lasciandola piuttosto soda esistematela ben pressata in3 stampini monoporzione ben oliati.Lasciateli rassodare e intantotritate in una padella […][...]
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