Vi propongo un pane buonissimo, che si mantiene tale per diversi giorni; si tratta di un pane morbido, soffice e molto gustoso, da mangiare in purezza, ma perfetto anche per accompagnare formaggi freschi (tipo robiola, per intenderci).La preparazione è abbastanza semplice e richiede due tempi di lievitazione; i pomodorini che servono per farcire devono essere ripassati in padella con aglio, olio, sale e origano.Se vi piacciono questi sapori tipicamente mediterranei, procuratevi della farina manitoba e dei pomodorini succosi del tipo che preferite, che prepariamo insieme un pane ai pomodorini con i fiocchi... Ingredienti per uno stampo da plumcake (il mio 10x30 cm):Per l'impasto:600 gr di farina manitoba350 ml di acqua40 gr di burro morbido15 [...]
