Vi lascio la ricetta di un finger food delizioso che si prepara davvero in una manciata di minuti: si stende la sfoglia, si ritagliano le basi delle pizzette, si farciscono e via in forno.Quindi nessuna cottura preventiva: le zucchine e il formaggio devono essere tagliati alla julienne e le code di gambero, ovviamente, devono essere private del carapace e del budellino (che si trova nel dorso e si può eliminare con uno stecchino), ma anche questo passaggio si può evitare se si acquistano pulite nel banco della pescheria.Ovviamente potrete usare un altro tipo di formaggio: provolone, montasio, asiago o gruyère andranno benissimo, ma, a parer mio il caciocavallo è perfetto.Queste "pizzette" sono perfette per accompagnare un aperitivo o come[...]
