Ricette per gli Amici e dagli Amici, perchè a tavola non si invecchia e si sta felici ! Ingredienti:
– 100 gr basilico
– ½ Litro alcool per liquori (95°)
– 300 gr zucchero
– scorza di limone
– ½ Litro acqua Preparazione:
Lavare le foglie di basilico, asciugarle delicatamente
e inserirle in un barattolo ermetico da circa ½ litro,
aggiungere ½ litro di alcool, la scorza di ½ limone
(cercare di eliminare la parte bianca perché renderebbe troppo amaro il liquore).
Agitare per ½ minuto e riporre al buio per 15 giorni,
agitando ogni giorno se possibile.
Trascorso il periodo di infusione,
scaldate a fuoco lento l’acqua con lo zucchero,
fate raffreddare bene e unite l’alcool filtrato.
Con queste dosi viene 1 litro di liquore.
Una volta imbo[...]
