Insalata gamberi rucola e parmigiano

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Insalata gamberi rucola e parmigiano

Ingredienti: (2 persone)– 10 gamberi / gamberoni– rucola– parmigiano in scaglie– succo di limone– olio evo– sale e pepe  Preparazione:Disporre su ogni piatto la rucolae le scaglie di parmigianoquindi condirle con sale, pepe,olio e limone.Pulire ogni gamberonetogliendo il carapace e le zampette,ma lasciandogli la coda.Togliere l’intestinofacendo una piccola incisione sulla schiena.Mettere tutti i gamberiin uno spiedino doppio(2 stecchini per spiedino […][...]

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