Ancora una focaccia!! Questa volta l'ho preparata con la pasta matta e l'ho farcita abbondantemente con cipolle, capperi, olive e peperoni.. il risultato? una golosità, buona calda, tiepida e forse ancora migliore se consumata fredda, magari accompagnata da un vino frizzante o un bicchiere di birra ghiacciata; devo dirvi che è buonissima anche il giorno dopo. Può rappresentare una merenda sostanziosa o diventare una cena alternativa e leggera.Preparatela con le verdure che preferite, o che avete a disposizione...oltre a quelle che ho usato io, saranno perfette melanzane, zucchine, scarola, pomodori ecc...Allora forza: munitevi di mattarello che, in poco tempo e poca fatica prepareremo una focaccia da leccarsi i baffi...Ingredien[...]
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