I bagel sono i famosi panini americani fatti a forma di ciambella; in realtà si tratta di una ricetta messa a punto dalla comunità ebraica polacca. I panini in questione vanno prima bolliti brevemente e poi cotti in forno fino a doratura; sulla loro superficie vengono aggiunti semi di sesamo, di papavero, di lino o di zucca, a seconda del gusto personale.Non pensate a una ricetta difficile da realizzare...al contrario, sarà sufficiente seguire le indicazioni ed avrete la soddisfazione di sfornare dei panini perfetti, profumati e buonissimi, indicati per un pic nic, un brunch o una pausa golosa.Per quanto riguarda la farcitura potrete sbizzarrirvi sia nella versione salata che in quella dolce: un classico è la farcitura a base di salmone affumica[...]
