Crauti (sauerkraut)

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Crauti (sauerkraut)

Ingredienti: (4 persone)– 500 g di crauti freschi– 1 cipolla piccola– 1 noce di burro– 34 bacche di ginepro– 56 grani di pepe nero– 1 foglia di alloro– ½ cucchiaino di semi di cumino– ¼ di bicchiere di vino bianco– sale o un pezzetto di dado vegetale  Preparazione:In una pentolafate rosolare nel burro la cipolla tritata,aggiungete i crauti e salate.Quando […][...]

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