Melanzane ripiene a barchetta

Melanzane ripiene a barchetta

La miglior salsa del mondo è la fame.

(Miguel de Cervantes, Don Chisciotte della Mancia, 1605/15)

Il fruttivendolo mi ha stregata! No…che avete capito? non siate maliziosi! Ci vuol poco per ammaliare una foodblogger, e un fruttivendolo in mezzo alla frutta e alla verdura ci riesce davvero con poco.  Causa del mio mancamento sono state delle piccole melanzane nere, di una dimensione insolita. Lui ( il fruttivendolo) le elogiava perchè provenienti da un campo locale, quindi biologiche e freschissime, io ( la foodblogger) le guardavo bramosa perchè le vedevo già scavate e ripiene. Insomma ero andata in frutteria per comprare questo, quello e quell’altro e sono tornata a casa con 4 piccole melanzane e basta. Ero soddisfatta così.

Pensato e fatto[...]

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