Diciamoci la verità: le gelatine di frutta non sono un nostro grande vanto nazionale questo è sicuro, ma nulla ci vieta di toglierci un piccolo sfizio di tanto in tanto e concederci questa chicca dalla texture inimitabile. Le dosi riportate credo possano funzionare anche con altre tipologie di agrumi, come pompelmo, lime, mandarino e via discorrendo: sta a voi cercare la corretta composizione della miscela. Questa in particolare crea una gelatina piuttosto soda e ricca di sapor,e adatta anche ai più piccoli (ricordandosi di togliere l'acol all'Alkermes!). Una volta tolta dal frigo potrebbe anche essere una valida alternativa al vostro succo di frutta mattutino.Zucchero, grammi 150.Colla di pesce, grammi 20.Acqua, decilitri 4.Alkermes, qua[...]
