Zucchine sotto olio

 Ingredienti:– 2 Kg di zucchine non troppo grandi– 1,5 l di aceto di vino bianco– 0,5 l di vino bianco– foglie d’alloro– finocchietto selvatico– pepe nero in grani– aglio– olio Extra vergine di oliva qb– sale qb Preparazione:Lavate accuratamente le zucchinein modo tale da rimuoverequalsiasi traccia di terraed eliminate entrambe le estremità.Sterilizzate poi le zucchine (con AMUCHINA)ponendole in dei recipientiche […][...]